空气中 二氧化碳的浓度对农场内蘑菇的生长是非常重要的。由于CO2浓度可 以调整的最优增长率。不同CO2值也使 蘑菇培养方式产生不同的影响。一个是使蘑菇变宽,而另一 个使他们长得更高。
温度和 湿度也必须在蘑菇生长过程中进行控制,根据不同的生长阶段。蘑菇对CO2的值,温度和 湿度指标的需求是不同的。
它是如何工作的?
二氧化 碳是真菌代谢正常产物,也是确 定优质食用菌产量最重要的因素(如蘑菇)。蘑菇的 生长期间产生高浓度(10 000~20 000 ppm)的二氧化碳是必需的。
当蘑菇生长期间,可见CO2浓度为800~1500 ppm是经济 增长和发展的最佳水平,但是有 真菌种类在其生长的不同阶段是有一些差异的。
具体指 标应由菌丝生产商提供。一般来说,在小于800 ppm的CO2浓度下,许多真 菌很小且数量有限。超过在2000ppm,蘑菇的质量差(干太长和帽子太小)。CO2浓度在4000-5000 PPM时蘑菇生长受到抑制;如果二 氧化碳的浓度高于5000 ppm新的菌丝开始生长。
降低成本:
蘑菇,不符合 质量要求的会被丢弃。如果不 控制空气质量中的CO2浓度,产量降低,因此蘑 菇生长控制更符合成本效益。控制好 的蘑菇生长过程并不需要很多的资源来维持。
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